Puré de papas
En esta ocasión en Sazón de Venus te daremos la receta de unas ricas tostadas de picadillo ideales para compartir en familia, muy fáciles de hacer y rápidas de preparar.
Para la preparación para 4 personas, necesitaremos aproximadamente:
INGREDIENTES
1/2 Kg. de carne de res molida
150 grs. de chícharos cocidos
100 grs. de pasitas
1/2 cebolla chica picada
1 diente de ajo picado
3 jitomates
1 cubo de concentrado de pollo
Clavos y canela en polvo
Sal y pimienta
Tostadas
Aguacate
Crema
MANERA DE HACERSE
Picar la cebolla, el jitomate y el ajo finamente.
Desinfectar la lechuga picada en un tazón con agua y unas gotas de desinfectante.
Moler el jitomate en la licuadora junto con un poquito de agua y el diente de ajo.
Sofreír la cebolla en un sartén con aceite de oliva un par de minutos. Agregar la carne molida y la pimienta. Continuar moviendo hasta cocer, procurando que no quede muy dorada.
Añadir el jitomate, sazonar con sal y continuar cociendo hasta que cambie de color. Tapar, bajar la lumbre y dejar hervir 10 minutos más.
Para servir las tostadas, colocar un poco de picadillo sobre cada tostada, añadir la crema, la lechuga picada y el jitomate picado.
Rebanar el aguacate y colocar las rebanadas sobre cada tostada.
Servir inmediatamente.
