Ensalada Playera de Atún

Esta ensalada es rápida de hacer y para estas vacaciones es una muy buena opción para compartirla los ingredientes que necesitamos son:

2 latas de atún en aceite

1 lata de verdura elote, chícharo y zanahoria

150 gramos de jamón en cubos de 1 cm

galletas saladas

sal al gusto

perejil finamente picado

2 huevos cocidos (duro)

queso de cabra blanco opcional

Preparación

En un recipiente agrega las dos latas de atún sin el aceite, añade la lata de verdura completa sin el agua y el jamón. Una vez teniendo todo esto junto mezclamos hasta integrar todo.

Cuece los huevos por 10 minutos aproximadamente. Pélalos, córtalos en pedacitos. Reserva.

Agrega la mezcla anterior al recipiente con los demás ingredientes e integra perfectamente.

Corta las galletas saladas por la mitad y sirve.

Presentación

Decora tu platillo con un poco de atún y galletas o canapés.